皆さん、これは何かわかりますか？

何かの土で作った人形の足？

実はこれは、つくね芋です。

山芋の一種で、秋のこの時期に山などで収穫されます。

山芋と自然薯の間くらいの粘り気で、食べ方は、

山芋と同じように食べてください。

山芋ステ－キや、とろろかけごはんもいいですね。

食欲の秋、旬の今しか食べれない物を見つけて

楽しんで食べましょう。

約半年前の熊本地震の余震もまだ続いている中

今度は、阿蘇山噴火というじたいが起こってしまいました。

これにより、たくさんの火山灰が降り積もりこれから収穫予定の

野菜や果物がかなりのダメ－ジを受けたと思われます。

今週にも熊本産のキャベツが入荷予定になっていましたが

火山灰の影響でどうなるか予測がつきませんが、風向き

によって同じ阿蘇地区でも被害のない地域もありますので

悲観せず、これからの九州野菜を頑張って、発信できたらと思います。

宮崎日向特産　ひょっとこみかん続々と入荷してます。

ひょっとこの以来は、日向市の毎年8月第一日曜に開催される

ひょっとこ祭りから来ており、ひょっとこのお面をかぶり

ユニ－クなひょっとこ踊りを独特のリズムに合わせて、

ねり歩くお祭りで、一番踊りの良かった人を選ぶ

コンテストもあるようです。

最近では、キリンの一番搾りのＣＭで、松本潤さんが

宮崎のご当地一番搾りでひょっとこのお面をつけていました。

ハクヒみかんが甘くておいしいです。

価格は２８００円ぐらいです。

 

宮崎県椎葉村で、消滅寸前まで追い込まれた農法の

「焼き畑」を復活させる動きが広まり遺産として

評価が高まったことで、Ｕタ－ンしてきた若者たちが

中心となって火を入れた畑ではたくさんの農作物が

取れるようになりました。

昨年１２月に世界農業遺産登録に認定され、県を

挙げて盛り上げています。

写真では伝わり難いですが、ひと株が５００ｇ以上あり

（市販のパック100ｇの５倍）凄いボリュ－ム！！

網焼きや、天ぷらがお勧めです。

めったに入荷しないので、価格は競り次第ですが

だいたい２５００円位かな？？

秋のイベントのひとつ　ハロ－ウィン

オレンジと白のがぼちゃを見つけました

となると、やってみたいのが

やっちゃいました（笑）

穴をあけると後、食べれないので色画用紙で

飾り付けしました。

終わったら　た－べよ！！